Vosne-Romanèe

Vosne-Romanèe è uno dei villaggi più prestigiosi e conosciuti presso gli amanti del vino di Borgogna. Qui ha sede il domaine Tardy.

Etienne Tardy comincia l’avventura nel mondo del vino lavorando presso Camuzet nel 1920. Jean Tardy gli succede nel 1966 e il Domaine Mèo Camuzet gli permette di lavorare in proprio alcune vigne in affitto. Nuits St Georges 1er Cru “Aux Boudots”, Vosne-Romanèe 1er Cru “Les Chaumes” e il Grand Cru Clos de Vougeot.

Nel 1981 Jean comincia la ricerca di parcelle da acquistare per ingrandire la proprietà. Il Domaine diventa quindi produttore di 6 denominazioni: Chambolle Musigny (1984), Nuits St Georges (1989), Vosne-Romanèe (1989), Fixin (2006), Gevrey (2007), e il Grand Cru Echèzeaux nel 2002. Nel 1997, dopo aver concluso gli studi in enologia, e aver lavorato in Australia, il figlio Guillaume si unisce al padre nel impresa familiare.  Dal 2003 è alla testa della proprietà, sempre comunque con l’aiuto del papà.

La filosofia dei vini Tardy è molto semplice. Lavoro della vigna nel rispetto del suolo e della pianta, privilegiando il lavoro in vigna con l’apporto di composti naturali, senza aiuto di sostanze chimiche. Obiettivo è raggiungere la piena maturità dei grappoli, al fine di raggiungere purezza del frutto, finezza ed eleganza del Pinot noir nel pieno rispetto dell’espressione di ogni Terroir.

I metodi di vinificazione sono tradizionali. L’affinamento dei vini avviene in Fut De Chene, da 16 a 20 mesi, a seconda della cuvèe.

Poco più di 4 ettari, per una produzione che non supera le 23.000 bottiglie. I vini, sono da tempo ricercati dalla grande ristorazione (uno dei grandi estimatori è Alain Ducasse).

Poche le bottiglie a disposizione per chi desidera sorseggiare un pezzo di Borgogna unico

 

I VINI

  • Bourgogne Passetoutgrain V.V. – Gamay e Pinot Noir
  • Bourgogne Hautes Cotes de Nuits – Cuvèe Maelie Pinot Noir 100%
  • Fixin – Pinot Noir 100%
  • Chambolle Musigny Les Athets – Pinot Noir 100%
  • Gevrey-Chambertin Vieille Vigne Champerrier – Pinot Noir 100%
  • Vosne Romanèe Vigneux – Pinot Noir 100%
  • Nuits St Georges Vieille Vigne Bas de Combe – Pinot Noir 1’00%
  • Nuits St Georges 1er Cru Aux Argillas – Pinot Noir 100%
  • Echèzeaux Grand Cru Vieille Vigne Les Treux – Pinot Noir 100%